5 faits simples sur la traiteur a domicile Lyon Décrite

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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Aranchino farcie à l’égard de mozzarella puis Quandœuf et sauce tomate ENTRÉE Entier toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette et topinambour ensuite saucée american Risotto en même temps que parmesan , emulsion en compagnie de parmesan 15 salaire, Chip avec parmesan 36 mois Comprimé Entier accepté Cannelloni en tenant veau en compagnie de épinard alors sauce crémeux et truffe Dorade en compagnie de purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au safran alors saint jacques en compagnie de citron vert Graine Sélectionner 1 écrasé Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec pomelo à l’égard de occasion

AMUSE-BOUCHE cuisinier a domicile Lyon Total reçu Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande de carrè de Goret par-dessous vide,saucée au thon, gouttes de fond brun après fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer avec stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mélangé avec poission : degustation crevettes cru vermillon en compagnie de sicile , degustation en compagnie de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en compagnie de pélamide et oignons confit , bref Panachage carrotte puis grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,huile au basilic Flan en compagnie de polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons en compagnie de cette roulette après chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque avec croustaces Filet à l’égard de bar , fenouil caramelisèe alors saucée navel avec sicile bio Approximatif épervier sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Panneau de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme de terre après ton présentation Drupe Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée gourmand avec fetes

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